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5月19日，全球食品飲料行業的年度風向標——SIAL西雅國際食品展將在上海新國際博覽中心盛大啟幕。作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅國際食品展（上海）展覽面積達20萬平方米，17大展館將匯聚全球75個國家和地區5000余家展商35萬款食飲產品，預計吸引18萬海內外專業人士共赴鏈接全球資源、撬動萬億商機的國際商貿盛會。
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全球食飲好品集結，一站式世界商貿采購平臺
2025 SIAL西雅國際食品展（上海）薈萃35萬全球食飲新品爆品，覆蓋歐洲、美洲、大洋洲、亞洲等全球核心產區，法國、西班牙、英國、比利時、意大利、阿根廷、巴西、烏拉圭、美國、加拿大、日本、韓國、馬來西亞、泰國等75個國家和地區的展團展商將攜本土明星產品亮相。
法國INCAPORC法國豬業聯盟、FIPSO等業內翹楚集體登場，將帶來一系列法國優質肉類精品爆品；西班牙、波蘭、比利時、意大利等國家和地區的展團也將以更大陣容參展，帶來各具特色的美食，如西班牙的火腿、橄欖油，波蘭的奶制品、糖果，意大利帕爾馬干酪、瑞士百年手工巧克力、丹麥曲奇餅干等；N館-亞洲美食直通車則匯聚中國臺灣鳳梨酥、香港手工蛋卷、韓國特色燒酒、泰國榴蓮制品等特色美食，以及東南亞香料、斯里蘭卡錫蘭紅茶、越南咖啡烘焙、馬來西亞榴蓮巧克力，展現RCEP區域食品貿易活力。
今年SIAL西雅國際食品展（上海）大亮點之一，意大利披薩行業貿易展Tutto Pizza將首次亮相亞洲，呈現Tutto Pizza主題展區，展現人類非物質文化遺產的飲食瑰寶與正宗的那不勒斯披薩制作工藝，展期還將發布《2025披薩新潛力白皮書》。
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覆蓋食品飲料全品類，中國品牌實力亮相
2025 SIAL西雅國際食品展（上海）展品涵蓋進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區域名優食品、國際披薩等15大主題，覆蓋食品飲料全品類，其中非中國大陸地區及其他國家和地區展品占比60%，中國大陸展品占比40%。近萬款海內外品牌發布食飲新品，多方面呈現全球、前沿的食品生產技術和新潮產品。
國內眾多實力品牌將展現出強大的實力和創新能力，如中糧、光明、佳果源、東阿阿膠、大莊園、三只松鼠、鹽津鋪子、三胖蛋、食族人、滿小飽、好歡螺、鋒味派等企業，將攜各自創新產品重磅亮相。

海內外買家陣容升級，采購需求強烈
2025 SIAL西雅國際食品展（上海）的海內外買家陣容強大，匯聚來自全球各地的優質采購商，將為食飲企業帶來的市場機遇。展會吸引了眾多重量級買家，海內外渠道全覆蓋，如沃爾瑪、山姆會員商店、Costco等國際零售巨頭，天貓商城、京東、美團等本土電商巨頭，盒馬、永輝、永旺、物美、長春歐亞等知名連鎖商超，以及嗨特購、好特賣等新興零售力量。
今年展會還將迎來全球眾多龍頭企業到場采購，其中包括新加坡連鎖超市龍頭FairPrice Group、卡塔爾航空餐飲服務公司、韓國樂天瑪特、泰國CPF Global、馬來西亞大零售連鎖運營商之一GCH Retail SDN BHD以及東南亞多個國家和地區的711連鎖便利店等知名企業，打通“從工廠到貨架”的全鏈路。
此外，還有來自上海、江蘇、浙江等全國多地的批發市場采購團現場集體采購，覆蓋凍品、水產、休食、乳品等多個產品板塊，SIAL西雅國際食品展（上海）將為展商提供與全球優質買家面對面交流與合作的機會，預計現場將促成大量商貿訂單。
基于SIAL全球資源數據庫，SIAL 西雅國際食品展西雅國際食品展（上海）為食飲采購方定制精準匹配服務，如提前推送供需信息定向邀約，展期現場開展Match Me供需對接等多種形式的商貿服務，幫助采購商高效找到合適的供應商和產品，同時幫助展商更好地展示產品、拓展業務渠道，提高商貿合作的成功率和效率。

同期活動精彩紛呈，洞察行業前沿趨勢
5月19-21日，旨在傳遞食飲行業前沿資訊的第七屆SIAL世界食品產業峰會將在上海新國際博覽中心E4A118舉辦，圍繞主題“向內改善，向外塑造”舉辦10場主題論壇，匯聚國內外行業專家、企業代表等，直擊行業痛點，分享落地經驗，探索破局思路，挖掘存量市場下的新商機！
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今年SIAL 西雅國際食品展（上海）展期還將舉辦SIAL 創新大賽、SIAL零食節、第七屆SIAL茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎、SIAL 美食廚房、SIAL創意飲品市集等系列高規格精彩賽事活動，多維度展現食品飲料消費新趨勢！
SIAL創新大賽
時間:5.19-20? 9:00-16:00/5.21 9:00-13:00? 地點:W5B090
結合全球不同國家和地區的消費習慣及市場趨勢，評選年度具創新性的食品及飲品,并展示第二十三屆創新大賽入圍產品、入圍前十產品，及2024-2025年SIAL全球系列食品展TOP 3產品。
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SIAL CUP咖啡師全能賽
時間:5.19-20 9:00-16:00/5.21 9:00-13:00? 地點:N2E118
賽事模擬線下咖啡消費場景，復刻咖啡師現實工作環境下的壓力，通過高手之間的過招，多方位點燃咖啡領域創新熱潮！
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SIAL中餐廳
時間:5.19-20 10:00-16:00/5.21 10:00-13:00? ? 地點:N3D118
跨越山海，尋味好食材，活動從環境布置、用餐服務細節、菜品特色等方面，打造中式高端商務宴請體驗！?
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SIAL臻牛獎
時間:2025.5.19 9:00-16:00? ?地點:E7A090
賽事集結肉類生產商及進口商、貿易商，展現食材品質，評選年度高品質牛排產品！
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SIAL 零食節
時間:5.19-20 9:00-16:00/5.21 9:00-13:00? ?地點:N3A001
AI定制專屬零食清單，輕松發現美食寶藏，發掘爆款潛力股！
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SIAL美食廚房
時間:5.20 9:00-13:00/5.21 9:00-13:00? ?地點:E7A090
國家級烹飪賽事，匯聚專業廚師，展現烹飪創意，為行業注入新鮮靈感！
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第七屆SIAL茶飲調配師大賽
時間:2025.5.19-20 9:00-16:00? ? 地點:E2A090
專業競技舞臺,邀請專業新茶飲領軍人物擔任裁判，發掘優秀茶飲調配師及新潮茶飲。
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SIAL創意飲品市集
時間:5.21 9:00-15:00? ?地點:E2A090
一站式體驗新式茶飲，集結新式茶飲愛好者&行業群體，現場品鑒新潮茶飲！
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倒計時2天！SIAL西雅國際食品展5月19日上海啟幕，即將引爆萬億商機